實(shí)驗(yàn)室的整體設(shè)計(jì)必須美觀，合適，布局合理，以符合檢驗(yàn)工作流程的要求。
具體要求：實(shí)驗(yàn)室應(yīng)相對集中，有利于管理。檢查區(qū)域和辦公室區(qū)域應(yīng)彼此分開，以避免干擾。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)配備齊全的水和電，并且通風(fēng)良好。設(shè)備應(yīng)相對集中并按類別放置，房間布局應(yīng)寬敞明亮。操作簡便、實(shí)驗(yàn)臺應(yīng)穩(wěn)定牢固，耐酸堿。
實(shí)驗(yàn)地板應(yīng)平坦，防滑，防腐，阻燃。農(nóng)產(chǎn)品理化實(shí)驗(yàn)室一般由樣品室，平衡室，預(yù)處理室，儀器室，試劑室，數(shù)據(jù)檔案室，樣品接收室，辦公室和會議室組成。每個房間的布局還需要注意以下幾點(diǎn)。
1、樣品室應(yīng)設(shè)置為獨(dú)立的房間，并應(yīng)由專職人員進(jìn)行管理，以確保樣品處理和存儲的安全。樣品室應(yīng)盡可能放置在陰涼處，以防止樣品成分因日光而變化。樣品室應(yīng)保持干燥，清潔和通風(fēng)良好，應(yīng)按類別放置樣品，以免造成混淆和交叉污染。
2、平衡間應(yīng)設(shè)置為獨(dú)立房間，臺面應(yīng)牢固穩(wěn)定，具有良好的防震性能。平衡室需要相對平衡的溫度和濕度，因此應(yīng)盡可能將其放置在陰涼的室內(nèi)，以避免白天的溫度。濕度變化很大。最好在平衡室內(nèi)有一個緩沖門，以防止對稱氣流精度的影響。平衡室隔壁的房間不應(yīng)放置會產(chǎn)生振動噪聲的設(shè)備，例如粉碎機(jī)，離心機(jī)或超聲波清洗機(jī)，以免對稱作業(yè)產(chǎn)生影響。
3、預(yù)處理室應(yīng)至少分為兩個單獨(dú)的室：無機(jī)預(yù)處理室和有機(jī)預(yù)處理室。無機(jī)預(yù)處理室主要用于處理酸，堿，鹽等無機(jī)試劑。通常，主要進(jìn)行加熱，消化，蒸餾和滴定等操作。 由于經(jīng)常使用明火，例如電爐，請勿在房間內(nèi)使用有機(jī)試劑，以免發(fā)生火災(zāi)。有機(jī)預(yù)處理室主要用于處理甲醇，乙醚，丙酮等有機(jī)試劑。通常進(jìn)行萃取，濃縮，純化，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)等操作。由于主要使用易燃易爆有機(jī)試劑，因此應(yīng)避免在室內(nèi)使用明火加熱設(shè)備，例如電爐和烤箱。 預(yù)處理室是檢測和分析的主要場所。 房間布局應(yīng)寬敞，明亮，通風(fēng)良好且易于操作。
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